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Boiled Egg Benefits in Hindi : उबला अंडा खाने के ये हैं फायदे !

 
Boiled Egg Benefits in Hindi : उबला अंडा खाने के ये हैं फायदे !

Boiled Egg Benefits in Hindi : अंडा एक ऐसा विकल्प है, जिसे शरीर को स्वस्थ रखने के लिए खाया जाता है। अंडे चाहे, उबले हुए हों, पोच्ड या फिर स्क्रैमबल्ड हों, सुबह के लिए अंडा हेल्दी नाश्ता माना जाता है। अंडे न सिर्फ सेहत के लिए बल्कि बालों, त्वचा और नाखूनों के लिए भी बेहद फायदेमंद होते हैं। अंडे के फायदे  हैरान कर देने वाले हैं।  अंडे में पोषक तत्वों की अधिकता होती है। इसमें मुख्य रूप से प्रोटीन के अलावा एसेंशियल अनसैचुरेटेड फैटी एसिड्स जैसे- लिनोलिक, ओलिक एसिड, आयरन, विटामिन ए, बी 6, बी 12, फोलेट, एमिनो एसिड, फास्फोरस और सेलेनियम पाए जाते हैं। 

Boiled Egg Benefits in Hindi

अंडे में फाइबर और कैल्शियम भी पर्याप्त मात्रा में पाया जाता है। अंडे में सेलेनियम, विटामिन-ए और आयरन होता है। ये सभी पोषक तत्व मिलकर प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाते हैं। जुकाम और फ्लू से बचाव के लिए अंडे से बेहतर और कुछ नहीं हो सकता। 

अंडे खाने से न सिर्फ हड्डियां मजबूत होती हैं बल्कि हड्डियों से जुडी बीमारी में भी फायदा मिलता है। अंडे में मौजूद कैल्शियम, विटामिन डी और प्रोटीन हड्डियों को मजबूत बनाने का काम करते हैं। सुबह नाश्ते में अंडा खाने से पूरे दिन शरीर में स्फूर्ति बनी रहती है। अंडे में मौजूद विटामिन और मिनरल्स शरीर की सभी कोशिकाओं में ऊर्जा का संचार करते हैं। अंडे को आप किसी भी रूप में खा सकते हैं। आप चाहें तो सुबह दो उबले अंडे खाकर भी अपना नाश्ता कर सकते हैं वहीं ऑमलेट भी एक अच्छा विकल्प है। 

Boiled Egg Benefits in Hindi

अंडा प्रोटीन से भरपूर होती है। प्रोटीन त्वचा, रक्त, मांसपेशियों तथा हड्डियों की कोशिकाओं के विकास के लिए आवश्यक होता है। इसके अलावा, प्रोटीन बच्चों, टीनेज और गर्भवती के विकास के लिए भी जरूरी होता है। एक अंडे में 6.41 ग्राम प्रोटीन की मात्रा पाई जाती है। 

जिस तरह अंडा खाने के फायदे हैं उसी तरह उबला अंडा खाने के फायदे भी अनेक हैं। अंडे को उबाल कर खाने से वो और भी ज्यादा पौष्टिक हो जाता है। दिमाग यानी मस्तिष्क को तेज करने के लिए उबले अंडे का सेवन बेहद फायदेमंद होता है। अंडे में मौजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड व विटामिन-बी12 मस्तिष्क की कार्य क्षमता को बढ़ाने का काम करते हैं। इसके अलावा उबला अंडा खाने से तनाव को कम करने में भी मदद मिलती है। इसके अलावा मस्तिष्क में कोलाइन की कमी से होने वाली याद्दाश्त की कमी जैसी समस्याएं भी दूर होती हैं। 

Boiled Egg Benefits in Hindi
 
अंडे में विटामिन ए पाया जाता है, जो आंखों के लिए अच्छा होता है। इसके अलावा उबले अंडे में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स रेटीना को मजबूती देता है। इससे मोतियाबिंद का खतरा नहीं रहता। अंडे के सफेद भाग में प्रोटीन और अमीनो एसिड्स की भरपूर मात्रा पाई जाती है। यह तत्व शरीर में मांसपेशियों के निर्माण में काफी मददगार होते हैं। यही वजह है कि स्पोर्ट्स के जुड़े लोग और जिम जाने वाले लोग उबले अंडे का सेवन जरूर करते हैं। क्योंकि उनके द्वारा की जाने वाली कसरत में मांसपेशियों पर अधिक दबाव पड़ता है। यही वजह है कि मांसपेशियों को मजबूत बनाने के साथ उनके निर्माण के लिए भी उबला अंडा खाना फायदेमंद होता है।